Podcast o Kawie
Cup the World - Bartosz Ciepaj
Listen on
Episode notes
Zapisz się na Cupping Coffeedesk x Cup of Excellence:
warsztaty.coffeedesk.pl/produkt/cupping-coffeedesk-x-cup-of-excellence
5 stycznia, 2024 (piątek) g. 18.00 lub 19.30
Warszawa, Kawiarnia CoffeeDesk, ul. Próżna 7
--------------------------------------------
Bartosz Ciepaj w Podcaście opisuje proces selekcji kaw w konkursie Cup of Excellence (COE), gdzie każda z kaw jest oceniana przez międzynarodowych sędziów.
Bartosz jest ambasadorem Cup of Excellence i członkiem Board of Directors Alliance for Cup of Excellencee. Jest zaangażowany w organizację i przeprowadzanie turniejów, gdzie wybierane są najlepsze kawy z poszczególnych krajów.
Wspomina również, że zwycięskie kawy z konkursów trafiają na rynek w małych partiach i są cenione szczególnie w Azji, gdzie klienci są gotowi płacić wysokie ceny za najlepszej jakości kawy. Szczególnie zainteresowanie jest w Japonii, Korei Południowej i Chinach.
Konkurs Cup of Excellence (COE) jest pionierem uczciwości i transparentności w branży kawy. Poziom kontroli, jakim poddawane są kawy Cup of Excellence, nie ma sobie równych w całej branży.
Sprawdź:
https://www.instagram.com/bartosz_ciepaj/
https://cupofexcellence.org
W Podcaście wspominamy:
https://www.instagram.com/runway.hub/
https://www.instagram.com/dearjudges.coffee/
Dołącz do nas:
instagram.com/podcastokawie
threads.net/@podcastokawie
podcastokawie.pl