Podgast by Čoje

Michal Kordoš: Dať dokopy ôsmych šéfkuchárov pre jedno menu zvládam, no polievka väčšinou zostane na mne

Listen on

Episode notes

Michal Kordoš je “nomad chef”, šéfkuchár bez vlastnej reštaurácie, ktorý varí najmä prostredníctvom pop-up akcií, no jeho šéfkuchárske umenie si môžete objednať aj k sebe domov. Každý rok organizuje benefičnú večeru, pri ktorej dáva dokopy tím známych slovenských šéfkuchárov a z ktorej sa za posledné roky stala gastroudalosť roka.